領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立高效液相色譜法測(cè)定嬰幼兒配方乳粉中3 種伏馬毒素含量的方法。通過優(yōu)化前處理及實(shí)驗(yàn)條件，外標(biāo)法定量，考察線性關(guān)系、加標(biāo)回收率、精密度、檢出限及定量限等指標(biāo)。結(jié)果表明：該方法在一定質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性良好（r＞0.999），3 種伏馬毒素的檢出限分別為10、5、5 μg/kg，定量限分別為30、15、15 μg/kg；在3 個(gè)不同加標(biāo)水平下，3 種伏馬毒素的平均加標(biāo)回收率分別為91.6%～95.7%、89.5%～94.4%、88.6%～92.3%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均小于10%。
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