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微波消解- 硝酸銀滴定法測定肉制品中食鹽
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 299 發(fā)表時間: 2014-02-17
作者: 祁慧娜1 臧勇軍
關(guān)鍵詞: 微波消解;食鹽;肉制品
摘要:

建立了用微波消解技術(shù)進(jìn)行樣品前處理, 硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定法測定高溫肉制品 中氯化鈉含量的方法。方法:在樣品中 加入過量的硝酸銀固定...

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