領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用高效液相色譜-熒光法對(duì)肉類(lèi)塑料包裝物中7種環(huán)境雌激素(雌三醇、雙酚A、對(duì)壬基酚、對(duì)特辛基苯酚、特丁基對(duì)苯二酚、苯酚、17-β-雌二醇)含量進(jìn)行測(cè)定。樣品用二氯甲烷溶解、甲醇沉淀后，經(jīng)C18固相萃取小柱凈化，用高效液相色譜、熒光檢測(cè)器對(duì)肉類(lèi)塑料包裝物中7種環(huán)境雌激素的測(cè)定。結(jié)果表明：該方法樣品平均加標(biāo)回收率為90.4%～105.7%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.63%～8.15%；塑料食品包裝物中11種環(huán)境雌激素的檢出限為0.071～0.220
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