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牛奶中黃曲霉素M1的快速檢測(cè)法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 343 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: C.E.HOLADAY, 項(xiàng)友誼
關(guān)鍵詞: 黃曲霉素； 快速檢測(cè)法； 生牛奶； 甲苯； 柱技術(shù)； 礬土； 混和； 助濾劑； HPLC； 乳制品；
摘要:

近代研究表明,當(dāng)奶牛食用飼料中含有黃曲霉素B1時(shí),牛奶和其他乳制品會(huì)含有黃曲霉素M1。測(cè)定乳制品中黃曲霉素M1的實(shí)際分析方法是 AOAC（國(guó)家化學(xué)分析協(xié)會(huì)）的官方方法。可是,這方法不適宜于低值分析,亦不能應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)機(jī)關(guān)的快速檢測(cè)。

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