領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
鮑魚加工工藝
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 361 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 丁湖廣
關(guān)鍵詞: 鮑魚干； 加工工藝； 將軍帽； 水鍋； 代稱； 煮干品； 巖礁； 成品特性； 去殼； 石決明；
摘要:

鮑魚又叫將軍帽,古代稱為“鰒”。其外殼中藥上叫“石決明”。鮑魚肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、及各種礦物質(zhì)。是經(jīng)濟價值很高、自古以來被譽為海中“八珍”之一,且有滋陰補虛,潤肺去喘等功效。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

清水河县| 马关县| 建平县| 南澳县| 大丰市| 阜阳市| 甘南县| 昌都县| 永和县| 连云港市| 奈曼旗| 龙南县| 贵德县| 贵溪市| 老河口市| 邯郸县| 白城市| 金乡县| 惠州市| 墨竹工卡县| 广东省| 镇康县| 阳山县| 安义县| 黄冈市| 衡阳县| 清原| 南岸区| 漳浦县| 斗六市| 双桥区| 东乌珠穆沁旗| 舒城县| 闸北区| 白朗县| 花垣县| 绵竹市| 河曲县| 通城县| 龙井市| 边坝县|