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食品廠半軟糖和硬糖生產車間的設計
來源：食品科學網 閱讀量: 349 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李中朝
關鍵詞: 硬糖； 溶糖； 糖膏； 熬制； 糖果包裝機； 生產車間； 冷卻輸送帶； 糖漿； 攪拌機； 成形設備；
摘要:

糖果食品品種繁多,花色各異,分類方法不盡相同,按一般情況,人們通常將它分為軟糖、半軟糖、硬糖和巧克力四種類別。軟糖和巧克力的生產工藝與半軟糖和硬糖的生產工藝有較大區(qū)別,這兒僅就如何根據國產設備情況來設計半軟糖和硬糖的機械化生產車間這一問

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