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農(nóng)村小型釀酒廠的基本設(shè)置及釀造工藝
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 353 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 丁湖廣
關(guān)鍵詞: 基本設(shè)置; 釀造工藝; 釀酒廠; 酒壇; 行政管理費(fèi); 純利; 米飯; 農(nóng)村; 酒液; 蒸料;
摘要:

釀酒,歷來被人們稱為是一項(xiàng)發(fā)財(cái)致富的好門路。它原料來源容易,可以充分利用現(xiàn)有的一般房屋,添置一些常用的設(shè)備,就可投產(chǎn),規(guī)模可大可小。一般年產(chǎn)50噸的小型酒廠,設(shè)備投資不到2600元,當(dāng)年就投產(chǎn)見效,產(chǎn)值36000元,可為國(guó)家提高稅收14400元,除去成本及一切行政管理費(fèi)開支外,可創(chuàng)純利13600元。是投資省、貢獻(xiàn)大、效益快、獲利多,利國(guó)利民的生產(chǎn)項(xiàng)目,適于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)民家庭工廠。而且產(chǎn)品色澤紅黃,價(jià)格便宜、風(fēng)味獨(dú)特,很受歡迎。

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