領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
啫喱粉(Jelly Powder)也叫果凍粉,是一種供人們調(diào)制果凍食用的固態(tài)食品。攜帶方便,調(diào)制過程簡易,尤其適合于家用凍箱家庭使用。隨著人民生活水平提高,近年來,家用冰箱進入我國廣大地區(qū),特別是城鎮(zhèn)居民普通家庭,普及率逐年提高,(口者)喱粉也越來越受到歡迎。因此,加強(口者)喱粉的研制是有意義的。
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