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魚類軟罐頭生產(chǎn)之我見
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 356 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 徐可東
關(guān)鍵詞: 軟罐頭； 魚類； 原料魚； 漂洗槽； 保溫庫； 操作要點； 外包裝； 生產(chǎn)工藝； 破袋； 快餐食品；
摘要:

隨著改革開放的深入,人們的生活節(jié)奏大大加快,各種快餐食品也就應(yīng)運(yùn)而生,魚類軟罐頭就是其中之一.現(xiàn)就魚類軟罐頭的生產(chǎn)工藝操作要點及應(yīng)注意的問題談?wù)勛约旱囊恍┛捶?

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