領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究AOT-異辛烷反膠束體系的性質(zhì)及其同時萃取花生蛋白和花生油的過程，分析和討論了影響反膠束萃取的主要因素，確定了最佳工藝條件。
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