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麥胚中α-γ-δ-三種生育酚異構體的HPLC測定
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 349 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 葛毅強, 孫愛東, 蔡同一
關鍵詞: 生育酚; 高效液相色譜法; 測定;
摘要:

建立了麥胚中α-γ-δ-三種生育酚異構體的簡便、快速、準確的HPLC檢測方法,以ALLTIMAC18反相柱為色譜柱,甲醇/水98.5/1.5為流動相,在296nm波長進行檢測,其保留時間分別為13.6237min、11.2615min和8.9608min,最小檢出限分別為5ng、3.5ng和1.4ng。小麥胚芽中α-γ-δ-三種生育酚的含量分別為41.45±.21mg/100g、10.13±0.4mg/100g和3.79±0.28mg/100g。

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