領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了用高效液相色譜直接測(cè)定肌醇的新方法。采用Waters Sugar Pak1柱，以純水為流動(dòng)相，對(duì)樣品中的肌醇和葡萄糖進(jìn)行分離，用紫外光度檢測(cè)器在波長(zhǎng)196nm處進(jìn)行測(cè)定。方法簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、無(wú)污染，適用于肌醇樣品中肌醇的定量測(cè)定。
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