領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
人乳低聚糖是一類存在于人乳中的天然低聚糖。它不僅具有抵御腸道病原微生物感染,而且還有維持腸道生態(tài)平衡的雙重作用。其它許多生物學(xué)功能正在研究中。在人類與病原菌的抗?fàn)幹?人乳低聚糖的開發(fā)和應(yīng)用給了我們一個新的理念,并提供了一條有效的途徑。
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