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—— 中國食品雜志社
對雞腿蘑發(fā)酵液胞外多糖和胞內(nèi)多糖進行分別提取,做其對小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬活性和過氧化物酶活性的影響的研究,發(fā)現(xiàn)具有一定的刺激作用。其中各不同劑量組的胞外多糖對小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬活性有明顯的增強作用,并且在實驗劑量范圍內(nèi)呈隨劑量增加而上升的趨勢。另外,胞內(nèi)多糖也有增強作用,但效果不明顯,其中16mg/kg.d劑量組效果最好。胞內(nèi)、外多糖對小鼠腹腔巨噬細胞過氧化物物酶活性也都有增強作用,并且效果與劑量關(guān)系呈倒“U”型,其中胞內(nèi)多糖8mg/kg.d劑量組的增強作用最明顯,胞外多糖16mg/kg.d劑量組最明顯。
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