領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用四種不同厚度(0.022、0.028、0.037和0.061mm)聚乙烯薄膜袋包裝香蕉在常溫20±0.5℃進(jìn)行貯藏試驗。通過對貯藏中香蕉的重量、顏色、硬度、果肉還原糖含量、淀粉含量以及乙烯生成量六個指標(biāo)的定期測定和對不同厚度薄膜的包裝效果進(jìn)行了比較分析,其結(jié)果表明:聚乙烯薄膜袋的厚度對香蕉貯藏的效果有著明顯的差異,聚乙烯薄膜袋厚度對香蕉貯藏效果顯著,其中用0.061mm包裝果較之于對照果和其它厚度包裝果,各指標(biāo)變化均得到延遲,貯藏期也有所延長,整個貯藏期期間乙烯生成量也保持較低水平,但是各厚度薄膜包裝對果實失重影響相差不大。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
