領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)考察了料液比、提取時(shí)間、提取溫度及乙醇濃度對(duì)五味子葉總黃酮含量的影響。結(jié)果表明:料液比為1:35,75%乙醇在85℃超聲提取60min,為最佳條件;此條件下,7月份和8月份五味子葉的總黃酮平均含量分別為6．0285mg/g和8．0714mg/g。
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