領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
紙質(zhì)包裝材料內(nèi)含的有害化學物遷移到食品中會威脅消費者的健康，為此國內(nèi)外相繼建立相關(guān)的法令法規(guī)以及有害物質(zhì)的檢測方法來確保食品包裝材料使用的安全性。本文對紙質(zhì)食品包裝材料中的殘留污染物、歐盟及我國的紙質(zhì)食品包裝材料安全法規(guī)進行概述，重點分析樣品前處理方法和檢測技術(shù)。
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