領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立高效液相色譜法測(cè)定奶粉中三聚氰胺結(jié)果不確定度評(píng)定的數(shù)學(xué)模型，全面考慮測(cè)量過(guò)程中的不確定度來(lái)源，分別運(yùn)用最小二乘法對(duì)標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合的不確定度，以及極差法對(duì)測(cè)定次數(shù)較少時(shí)引起的不確定度進(jìn)行評(píng)定。結(jié)果表明，取樣量2.00mg 時(shí)，測(cè)定奶粉中三聚氰胺含量為(2.00 ± 0.088)mg/kg。本方法適用于高效液相色譜法測(cè)定奶粉中三聚氰胺的不確定度評(píng)定。
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