領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：建立一種基于超分枝滾環(huán)擴(kuò)增技術(shù)的試紙檢測(cè)方法，用于對(duì)食品中存在的轉(zhuǎn)基因成分進(jìn)行定性檢測(cè)，以實(shí)現(xiàn)多組分同時(shí)檢測(cè)。方法：以轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因馬鈴薯按比例混合配制的多組分轉(zhuǎn)基因復(fù)合材料為研究對(duì)象，考察固定有特異性檢測(cè)探針的硝酸纖維素膜試紙，能否有效檢出經(jīng)連接和滾環(huán)擴(kuò)增獲得的反應(yīng)產(chǎn)物中的轉(zhuǎn)基因組分。結(jié)果：3 種轉(zhuǎn)基因組分中，無(wú)論是采取單組分，還是兩兩混合或3 種同時(shí)混合，固定有特異性檢測(cè)探針的硝酸纖維素膜試紙均可將其檢出，準(zhǔn)確性為100%；試紙可從基因組DNA 中檢出100pg/μL 的轉(zhuǎn)基因組分，靈敏度滿足常規(guī)檢測(cè)要求。結(jié)論：初步建立了多組分轉(zhuǎn)基因成分試紙檢測(cè)方法，其準(zhǔn)確性和特異性能夠滿足常規(guī)檢測(cè)要求。
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