領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)新疆有機(jī)羊肉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)羊肉的感官品質(zhì)、重金屬含量、抗生素、農(nóng)藥殘留、揮發(fā)性鹽基氮、微生物指標(biāo)進(jìn)行分析比較，分析新疆有機(jī)羊肉生產(chǎn)的安全措施。結(jié)果表明，新疆有機(jī)羊肉具有很高的品質(zhì)及安全性，在新疆具有非常大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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