領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
植物多糖的結(jié)構(gòu)與活性研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 379 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 何余堂，潘孝明
關(guān)鍵詞: 植物多糖|種類(lèi)|結(jié)構(gòu)|生物活性|研發(fā)
摘要:

植物多糖是一類(lèi)具有重要生理功能并在食品中有廣泛應(yīng)用的生物大分子。本文綜述植物多糖的組成、結(jié)構(gòu)和生理活性，對(duì)于植物多糖的開(kāi)發(fā)具有現(xiàn)實(shí)意義。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

色达县| 南丰县| 灵宝市| 百色市| 黄浦区| 榆社县| 荥阳市| 岫岩| 宣恩县| 应用必备| 西藏| 垣曲县| 兴城市| 石城县| 宁明县| 望都县| 宁都县| 厦门市| 微山县| 资溪县| 中阳县| 安义县| 无棣县| 中江县| 阳朔县| 南乐县| 抚州市| 长子县| 彰武县| 连云港市| 沭阳县| 平安县| 田东县| 鹿泉市| 皮山县| 永州市| 宿松县| 临夏市| 安溪县| 广河县| 土默特左旗|