領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
食源性致病菌是引起食物中毒的最主要原因之一，全球每年由其引發(fā)的食物中毒事件達(dá)上億例。免疫層析試紙條法是一種簡(jiǎn)便、快速且價(jià)格低廉的檢測(cè)方法，廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)基層單位對(duì)食源性致病菌現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)及診斷。本文就其在食源性致病菌檢測(cè)方面的研究現(xiàn)狀及發(fā)展方向進(jìn)行綜述。
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