領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文以食品及食品包裝材料中三聚氰胺及其類似物為重點，對現(xiàn)有檢測方法的樣品提取、色譜分析、基質(zhì)效應(yīng)等進(jìn)行綜述，為我國開展食品領(lǐng)域三聚氰胺及其類似物的限量制定和研究提供一定的參考。
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