領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
正己烷蒸發(fā)殘渣是模擬樣品使用中接觸油時可能析出的化學(xué)物質(zhì)總量。根據(jù)GB 4806.1-1994《食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》采用面積法和質(zhì)量法兩種分析方法對與食品接觸硅橡膠密封圈正己烷蒸發(fā)殘渣的不確定度進(jìn)行分析評估。通過分析測定過程的各種不確定度來源，計算不確定度分量，得出采用質(zhì)量法時，當(dāng)硅橡膠密封圈正己烷蒸發(fā)殘渣為375.8 mg/L時，相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度為4.138 8 mg/L，擴(kuò)展不確定度為8.267 6 mg/L（k=2）；采用面積法時，當(dāng)硅橡膠密封圈正己烷蒸發(fā)殘渣為497.15 mg/L時，相對標(biāo)準(zhǔn)不確定度為6.164 7 mg/L，擴(kuò)展不確定度為12.329 4 mg/L（k=2）。采用面積法較接近實際應(yīng)用，且利于企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量管控，建議密封圈優(yōu)先采用面積法進(jìn)行蒸發(fā)殘渣檢驗。
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