領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
重金屬免疫學檢測技術作為一種新型檢測技術，與傳統(tǒng)檢測方法相比具有靈敏、快速、攜帶方便、費用低等優(yōu)點，可用于現(xiàn)場快速檢測。本文概述近年來重金屬免疫學檢測技術的最新研究進展，并對該類方法的發(fā)展趨勢和應用前景進行展望。
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