領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在北京市林地食用菌基地采集不同品種食用菌，監(jiān)測多菌靈、噻菌靈和咪鮮胺的殘留水平。樣品用乙腈提取，N-丙基乙二胺和弱陽離子交換吸附劑凈化，超高效反相液相色譜分離，三重四極桿質(zhì)譜檢測，基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液的外標(biāo)法定量。在添加量為0.01～1.0 mg/kg時，方法的回收率為74%～100%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為2%～13.0%，咪鮮胺、噻菌靈和多菌靈3 種農(nóng)藥的最小檢出量分別為0.003、0.003、0.001 5 ng，最低檢出濃度為0.01 mg/kg。林地食用菌樣品中噻菌靈的殘留量均小于0.01 mg/kg，多菌靈的殘留量為0.01～0.42 mg/kg，咪鮮胺的殘留量為0.01～0.51 mg/kg。我國規(guī)定多菌靈、噻菌靈、咪鮮胺在食用菌中的最大殘留限量分別為1.0、5.0、2.0 mg/kg，以此為依據(jù)，北京林地食用菌中的多菌靈、噻菌靈和咪鮮胺殘留是安全的。
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