速來(lái)打卡！這碗會(huì)發(fā)光、能看瀑布的面條，讓年輕人瘋狂心動(dòng)

近日，中國(guó)最美山莊澳淶山莊的奮斗者小時(shí)光面館憑借一系列創(chuàng)意面食走紅網(wǎng)絡(luò)，將千年太行文脈與年輕人喜愛(ài)的潮流味蕾相融合，打造出兼具地域特色與網(wǎng)紅屬性的美食盛宴，吸引眾多食客打卡。奮斗者小時(shí)光面館推出的全新系列面食，以“一碗面讀懂紅豆峽”為核心，巧妙地將紅豆峽的自然奇觀與人文底蘊(yùn)融入其中。像「紅豆瀑流酸辣面」，用本地老陳醋與鮮辣椒熬制酸辣湯底，還原瀑布奔涌的清爽沖擊力，彈牙寬面搭配炸脆豆腐、銀魚(yú)干和山蔥

2025-05-09

美食地理：華容團(tuán)子

團(tuán)子是三國(guó)時(shí)期傳承下來(lái)的非遺美食，也是我的老家——湖南省岳陽(yáng)市華容縣著名的特色小吃，圓如壘球，大亦如之。團(tuán)子的外皮為米制欠子（約一厘米厚），里面包餡，集米飯、菜肴于一體，食之方便，味道佳美，深受老少喜愛(ài)。華容縣坐落于長(zhǎng)江南岸與洞庭湖北岸之間，華容團(tuán)子這一獨(dú)特美食串聯(lián)起這片土地上的千年飲食文化。華容縣當(dāng)?shù)乜脊虐l(fā)掘證明，早在五六千年的新石器時(shí)代，先民們就在這里居住、耕牧，并進(jìn)入了以人工栽培水稻為主要標(biāo)

2025-04-30

美食地理：重慶的美食誘惑

每個(gè)人來(lái)到“美食之都”重慶，無(wú)一不會(huì)被當(dāng)?shù)孛朗乘Ｕf(shuō)到重慶美食，第一個(gè)當(dāng)然要數(shù)火鍋。有句話說(shuō)：“湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕”，在我看來(lái)，重慶人是麻辣都不怕，這就體現(xiàn)在重慶火鍋的味道里。1998年，我到重慶上學(xué)，每天晚上街上的火鍋香味就會(huì)飄到宿舍里來(lái)，家在重慶的同學(xué)說(shuō)那是牛油香。我的老家沒(méi)有吃牛油的習(xí)慣，所以對(duì)重慶火鍋牛油香的印象特別深刻。第一次吃重慶火鍋是1999年元旦，那時(shí)我們

2025-04-30

美食地理：蔥燒海參，威海味道

山東威海海的本味總能挑動(dòng)無(wú)數(shù)人的味蕾。在各種海產(chǎn)品中，海參被列為“海味八珍”之一，價(jià)值較高、味道較好，從古至今深受人們的喜愛(ài)。海參有著非常悠久的歷史，可以追溯到6億年前的寒武紀(jì)時(shí)期，因此也被稱(chēng)為“活化石”。海參的食用歷史也很久遠(yuǎn)，可以追溯到先秦時(shí)期。漢代醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有關(guān)于海參的記載，將其列為滋補(bǔ)藥材，具有補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血的功效。明代李時(shí)珍所著的《本草綱目》記載：“海參，味甘咸，性溫

2025-04-23

美食地理：貴州羊肉粉

貴州在貴州，羊肉粉帶著熱辣與醇厚的人間至味，征服了一個(gè)個(gè)小瞧它的人。當(dāng)羊肉粉被端上桌的那一刻，熱氣裹挾著羊肉獨(dú)特的鮮香撲面而來(lái)，纖細(xì)、潔白的米粉浸潤(rùn)在奶白、濃郁的羊湯里，表面浮著星星點(diǎn)點(diǎn)的翠綠蔥花和香菜，宛如一幅淡雅的山間小景圖。因?yàn)檠蛉夥劭谖遁^為清淡，所以店家貼心地配上了泡酸蘿卜、酸菜、泡青椒等，人們可以根據(jù)自己的喜好添加，給羊肉粉增添了別樣的味道。貴州的很多地方都有屬于自己的羊肉粉，比較有名的

2025-04-23

美食地理：在湖北盡享一場(chǎng)魚(yú)的盛宴

湖北湖北境內(nèi)河流、湖泊星羅棋布，豐富的水資源孕育了品種多樣、數(shù)量繁多的魚(yú)，鯽魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鱖魚(yú)、鱸魚(yú)等數(shù)不勝數(shù)。湖北人愛(ài)吃魚(yú)，也善吃魚(yú)，在湖北人手中，魚(yú)的全身都是寶。魚(yú)鱗大部分人在殺魚(yú)時(shí)會(huì)將魚(yú)鱗丟棄，但是湖北人卻用它加工出了一道美食——魚(yú)鱗肉皮凍。制作這道美食首選草魚(yú)和青魚(yú)，這兩種魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)、味道鮮美，且水分少。魚(yú)的重量要在十多斤以上，這個(gè)重量的魚(yú)鱗片較大，圓潤(rùn)、厚實(shí)、飽滿。殺魚(yú)時(shí)要準(zhǔn)備一個(gè)大膠

2025-04-23