領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
年味漸濃，佳節(jié)將至。為切實(shí)保障轄區(qū)群眾春節(jié)期間飲食安全，筑牢食品安全防線，日前，淮北市濉溪縣濉溪鎮(zhèn)人大組織部分鎮(zhèn)人大代表，聯(lián)合城南市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入轄區(qū)餐飲服務(wù)單位，開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)視察活動(dòng)，以監(jiān)督促落實(shí)，守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。
人大代表與市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合檢查
此次視察堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲服務(wù)單位開展全方位排查。工作人員邊走邊詢問，對(duì)后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔、原材料儲(chǔ)存等事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)檢查，堅(jiān)決杜絕來源不明、過期變質(zhì)、“三無”食材流入餐桌，從源頭守住食品安全關(guān)。
代表們與餐飲經(jīng)營(yíng)者面對(duì)面交流，詳細(xì)詢問其日常食品安全自查情況，向經(jīng)營(yíng)者普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)和節(jié)日期間食品安全注意事項(xiàng)，強(qiáng)化內(nèi)部管理，及時(shí)排查并消除安全隱患；同步開展了食品安全宣傳引導(dǎo)，提醒經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)守食品安全底線，倡導(dǎo)公勺公筷、光盤行動(dòng)，共同營(yíng)造安全、健康、文明的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
人大代表與市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合檢查
“食品安全關(guān)乎群眾身體健康和生命安全，此次視察既是人大依法履行監(jiān)督職責(zé)，也是回應(yīng)群眾關(guān)切、守護(hù)民生福祉的實(shí)際行動(dòng)。”濉溪鎮(zhèn)人大代表程銀松說，下一步將持續(xù)聚焦食品安全民生熱點(diǎn)，常態(tài)化開展監(jiān)督活動(dòng)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)形成“人大監(jiān)督、部門監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、群眾參與”的社會(huì)共治格局，切實(shí)筑牢食品安全堅(jiān)固防線，讓轄區(qū)群眾吃得安心、吃得放心、吃得舒心。
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