作為一個地道的北方姑娘，我對面食的癡迷是刻在骨子里的。吃飯時，只要有一碗熱騰騰的面條，我便能吃得心滿意足。如今回想起來，我對三碗面的記憶頗深，它們的香氣穿透了歲月，一直暖到今天。

第一碗是初中時姥姥做的油潑面。

那時候，爸媽工作比較忙，周末我總是在姥姥家度過。姥姥不善言辭，雖然嘴上從沒表達過愛，但卻把所有的愛都揉進了那一碗油潑面里。

每次去姥姥家，她都會給我做上一碗油潑面。面條是她親手搟的，寬窄均勻，透著一股子韌勁兒。姥姥將面條煮熟后撈進大碗里，鋪上蔥花、蒜末和厚厚一層辣椒面，最后澆上燒得滾燙的菜籽油。隨著“嗞啦”一聲，香氣瞬間就像長了腿似的，“霸道”地占領了整個屋子，引得我直咽口水。

我總是迫不及待地端過來，加上一大勺老干媽攪勻后再吃，那紅油裹著面條，在燈下泛著誘人的光。一口下去，面的筋道、蒜的辛辣、辣椒的焦香，還有老干媽獨特的豆豉味，在嘴里層層疊疊地炸開。那滋味，簡直能把人的魂兒都勾走。

第二碗是高中時奶奶做的手搟面。

上了高中后，學業(yè)一下子重了起來，我回家的機會也越來越少。每次回家，父母就會隆重地包上一頓餃子，說是給我改善伙食。可我自幼就對餃子無感，每次都吃得很少。奶奶發(fā)現(xiàn)后心疼地看著我，嘴里念叨著：“小崽子不吃餃子可咋辦，餓壞了咋整？”我就對奶奶說：“我不想吃餃子，只想吃面條。”奶奶聽后二話不說，就去給我下面條。

自從知道我不喜歡吃餃子后，奶奶每次包餃子都會悄悄留下一小塊面。等餃子都下鍋后，奶奶就會拿起那根用了多年的搟面杖，為我搟上一碗面條。面條快煮熟時，奶奶還會撒上點青菜葉子，再臥個荷包蛋。這碗面條雖然看上去簡簡單單，但卻蘊含著奶奶對我最深沉的愛。看著我“呼嚕呼嚕”地吃面條，奶奶的臉上始終笑瞇瞇的，眼神里滿是寵溺。

如今，奶奶已經(jīng)走了好幾年。有時候，看著超市冰柜里包裝精美的餃子，我就會想起奶奶那雙布滿皺紋卻異常靈巧的手，想起那團被她小心翼翼藏起來的面。那不僅僅是一團面，更是我再也回不去的、被捧在手心里的時光。

第三碗是婚后我婆婆做的海鮮面。

結婚以后，婆婆知道我愛吃面條就經(jīng)常變著花樣做，我覺得最好吃的非海鮮面莫屬：一是面條好，二是鹵好。

婆婆揉面的時候，手腕轉得飛快，面團在她手里就像個聽話的孩子，一會兒就變得光滑、透亮。煮出來的面條更是十分筋道，比外面賣得好多了。做鹵時，婆婆會加入當季海鮮，有時是提前吐好沙的蜆子，有時是剛從市場買回來的活蝦。海鮮的鮮甜融進了湯里，裹著每一根筋道的面條，那滋味簡直絕了，三日不吃我便甚為想念。

從姥姥那碗香得霸道的油潑面，到奶奶那碗藏著偏愛的預留面，再到如今婆婆這碗鮮得掉眉毛的海鮮面，面的味道一直在變，可那份藏在面條里的愛卻從未改變。

原來，愛從來不會消失，它只是換了一種方式，換了一個人，繼續(xù)陪在我身邊，讓我在每一個平凡的日子里都能嘗到幸福的滋味。