領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文通過(guò)對(duì)香港特區(qū)食品安全監(jiān)管的機(jī)構(gòu)體系、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流等方面進(jìn)行分析研究，比較香港特區(qū)與內(nèi)地食品安全監(jiān)管體系的差異，研討我國(guó)食品安全監(jiān)管制度、體制、機(jī)制方面存在的不足，分析香港特區(qū)食品安全監(jiān)管可供借鑒的方面，提出完善我國(guó)食品安全監(jiān)管體系的建議。
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