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—— 中國食品雜志社
探究元寶楓油對衰老果蠅生理指標(biāo)及腸道菌群的影響。在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中分別添加10、20 g/kg和40 g/kg的元寶楓油對野生黑腹果蠅進(jìn)行干預(yù)，觀察果蠅壽命、爬行能力、嗅覺記憶能力和熱耐受能力等行為學(xué)變化情況；檢測超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）活力和谷胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）活力；收集果蠅中腸，進(jìn)行16S rRNA基因擴(kuò)增子測序，檢測腸道微生物組的變化。結(jié)果表明，與對照組相比，不同含量的元寶楓油干預(yù)均能顯著延長果蠅的壽命（P＜0.000 1），其中，20 g/kg元寶楓籽油抗衰老效果最佳，平均延長壽命31%。另外，20 g/kg元寶楓油干預(yù)可明顯改善衰老果蠅的爬行能力、嗅覺記憶能力和熱耐受能力，提高SOD和GSH-Px活力。衰老改變了果蠅腸道微生物的組成和結(jié)構(gòu)，線性判別分析結(jié)果顯示衰老果蠅中Enterobacteriaceae、Gluconobacter和Morganella morganii 3 類細(xì)菌相對豐度增加，而元寶楓油抑制了衰老過程中以上3 類細(xì)菌相對豐度的增加。綜上，元寶楓油具有抗衰老作用，可改善果蠅的生理功能衰退，延長壽命，其機(jī)制可能與改變衰老果蠅腸道微生物的豐富度、均勻度和菌群結(jié)構(gòu)，從而調(diào)節(jié)腸道菌群和提高抗氧化能力有關(guān)。
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