領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜技術(shù)建立嬰幼兒配方乳粉中11 種磺胺類和5 種喹諾酮類獸藥殘留的檢測分析方法。樣品提取劑為酸化乙腈，使用PRiME HLB固相萃取柱對提取液進行凈化濃縮，經(jīng)過XBridge BEH C18色譜柱分離后，采用電噴霧離子源，在正離子模式下選擇多反應(yīng)監(jiān)測模式進行分析，用基質(zhì)匹配標準曲線定量。結(jié)果表明：16 種獸藥殘留含量在質(zhì)量濃度2～100 ng/mL具有良好的線性關(guān)系，線性相關(guān)系數(shù)（R2）大于0.995 0；檢出限為0.1～0.2 μg/kg，定量限為0.3～0.5 μg/kg；樣品加標回收率為84.8%～108.0%，相對標準偏差為0.36%～5.41%。本研究建立的檢測嬰幼兒配方乳粉中磺胺類等獸藥殘留的方法簡便高效、穩(wěn)定可靠，具有較高的靈敏度。
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