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Phenolic compounds and its antioxidant activities in ethanolic extracts from seven cultivars of Chinese jujube
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 518 發(fā)表時(shí)間: 2015-03-30
作者: Huan-xia Zhao, Hai-sheng Zhang ?, Shu-fang Yang
關(guān)鍵詞: Chinese jujube; Phenolic compounds;
摘要:

Phenolic compounds and its antioxidant activity of extracts from seven cultivars of Chinese jujubes were investigat...

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