領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
豆奶粉的研制及工藝探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 316 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 馬廣亮,
關(guān)鍵詞: 豆奶粉； 噴霧干燥控制； 豆乳粉； 殺菌； 蛋白質(zhì)； 真空濃縮； 新鮮牛乳； 研
摘要:

豆奶粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、廣為我國(guó)人民所喜愛的食品。本文采用新鮮牛乳,黃豆為主要原料,經(jīng)配料、殺菌、真空濃縮及噴霧干燥制成豆奶粉.飲用時(shí),豆奶粉20g沖入200ml 開水(以85℃為宜)稍加攪拌即可飲用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

中阳县| 永靖县| 九龙坡区| 霍城县| 通许县| 黄梅县| 腾冲县| 石屏县| 丹江口市| 南川市| 庆元县| 峨山| 牙克石市| 方山县| 江孜县| 左贡县| 江川县| 名山县| 柳州市| 汨罗市| 临泉县| 蛟河市| 临夏县| 金川县| 河津市| 腾冲县| 扎赉特旗| 佛学| 榆林市| 信宜市| 阜宁县| 财经| 云浮市| 环江| 岗巴县| 张家口市| 长顺县| 仙桃市| 嘉峪关市| 遂平县| 壶关县|