領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
2001年的8月13-9月14日,我與光明乳業(yè)的另兩位同行參加了由以色列Mashave組織的來(lái)自22個(gè)國(guó)家、由32名學(xué)生組成的國(guó)際奶牛培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。我非常驕傲來(lái)自上海的光明,光明的平均單產(chǎn)(8029kg)是這么多國(guó)家中最高的(盡管中國(guó)總體水平很低),有相當(dāng)一部分國(guó)家的奶業(yè)水平僅次于我們,當(dāng)然也有一小部分國(guó)家依然維持著靠天養(yǎng)牧的傳統(tǒng)型的飼養(yǎng)方式(1500-2000kg)。然而,光明與目
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