領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文綜述了應(yīng)激,應(yīng)激因子的種類(lèi),應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的影響及減輕應(yīng)激損失的一些措施。著重討論了運(yùn)輸應(yīng)激和應(yīng)用藥物減輕應(yīng)激的探索。
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