領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
奶牛瘤胃消化的是草和料,乳房分泌的是營養(yǎng)豐富的乳汁,人們正是利用了龐大的瘤胃系統(tǒng)和發(fā)達的乳腺組織這一無以倫比的生物學特性,使奶牛飼養(yǎng)成為全世界經濟共同追求的產業(yè)。現(xiàn)代奶牛飼養(yǎng)業(yè)已擺脫了傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式,在高度集約化的生產條件下更加依賴人的飼養(yǎng)管理,越是發(fā)達地區(qū),奶牛福利待遇也體現(xiàn)的越明顯,為爭創(chuàng)高產、優(yōu)質,人們不惜動用機械化、電能化、電腦化設備,為奶牛提供良好的養(yǎng)育環(huán)境,給于人性化的待遇。如冠軍牛、養(yǎng)牛如...
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