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分光光度法測定嬰幼兒配方乳粉中磷含量的不確定度評定
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 280 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 李美桃，王 波
關鍵詞: 不確定度；分光光度法；磷含量；嬰幼兒配方乳粉
摘要:

運用測量不確定度的基本方法和程序，建立分光光度法測定嬰幼兒配方乳粉中磷含量的測量不確定度評定的數(shù)學模型，對測量過程中的不確定度來源進行逐項分析和合成，得出分光光度法測定嬰幼兒配方乳粉中磷含量的不確定度評定結果。結果表明：當嬰幼兒配方乳粉中的磷含量為180.5mg/100g時，擴展不確定度為3.3mg/100g。

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