領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
前處理過(guò)程一直是樣品分析的關(guān)鍵步驟,直接影響檢測(cè)結(jié)果。作為一種新興的樣品前處理技術(shù),磁性固相萃取(magnetic solid phase extraction,MSPE)以其操作簡(jiǎn)便、成本低廉、用時(shí)較短、環(huán)境污染小等特點(diǎn)成為分析檢測(cè)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。牛乳中抗生素的殘留問(wèn)題由來(lái)已久,抗生素濫用可以引起機(jī)體過(guò)敏、耐藥和二度感染等毒、副作用,近年來(lái)將MSPE應(yīng)用于牛乳中抗生素殘留檢測(cè)的研究大量涌現(xiàn)。本文綜述了牛乳中抗生素的來(lái)源與危害以及近5年來(lái)MSPE在牛乳抗生素殘留檢測(cè)分析中的應(yīng)用情況。
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