領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
哈爾濱市食品工業(yè)研究所最近試制成功含乳酸菌的糖果,經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐考察、貯存試驗(yàn)及有關(guān)部門檢驗(yàn),于82年9月3日通過鑒定。乳酸菌片糖和乳酸菌巧克力夾心糖是我國首次將乳酸菌應(yīng)用于糖果生產(chǎn)。該產(chǎn)品風(fēng)味好、工藝合理并對(duì)人體健康大有裨益。
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