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罐用密封膠的漏膠現(xiàn)象及防治措施
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 388 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 盧培巖
關(guān)鍵詞: 膠膜； 罐蓋； 環(huán)化橡膠； 陶土； 內(nèi)涂料； 脫膜； 環(huán)氧系； 密封膠； 防治措施； 干酪素；
摘要:

罐頭食品為確保密封性,在罐邊的承膠面附有一層薄薄的橡膠膜,它填充到封口結(jié)構(gòu)的鉤接部位,防止罐頭的污染并達(dá)到良好的保存性。由于氨膠配料不良、選用輔助材料不當(dāng)、工藝上的不完善、以及對(duì)罐蓋所采用的內(nèi)涂料認(rèn)識(shí)不足等因素,易造成在封口時(shí)經(jīng)過(guò)二道輥

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