領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
凍豆腐的生產(chǎn)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 357 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 黃運(yùn)華
關(guān)鍵詞: 凍豆腐； 大豆； 衛(wèi)生車； 營(yíng)養(yǎng)食品； 維生素E； 加工制； 蛋白質(zhì)； 人體； 冷凍裝置； 亞油酸；
摘要:

凍豆腐是由大豆經(jīng)科學(xué)加工制成的,含有豐富蛋白質(zhì)的食品,同時(shí)也是人類理想的營(yíng)養(yǎng)食品。工業(yè)上,凍豆腐是在極其衛(wèi)生車間里加工的,全過(guò)程需23天。其工藝流程如圖所示。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

洞口县| 博野县| 集安市| 朝阳区| 威海市| 东明县| 定南县| 肃南| 敖汉旗| 广河县| 永嘉县| 广汉市| 迁西县| 宜春市| 汝阳县| 得荣县| 文山县| 南康市| 睢宁县| 宁国市| 四川省| 章丘市| 两当县| 越西县| 河间市| 抚松县| 将乐县| 含山县| 八宿县| 乌什县| 盐池县| 民勤县| 尤溪县| 十堰市| 平江县| 蕲春县| 精河县| 西和县| 确山县| 曲沃县| 汉沽区|