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軟罐頭殘留氣體檢測方法的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 365 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 金濤
關(guān)鍵詞: 殘留氣體； 軟罐頭； 內(nèi)容物； 比重法； 檢測方法； 非破壞性方法； 實罐； 影響破壞； 模擬試驗； 吸著氣體；
摘要:

目前,國內(nèi)外對軟罐頭殘留氣體檢測,多采用破壞性方法(destructive)和非破壞性方法(nondestructive)檢驗殘留氣體。本文通過公式推導(dǎo)、模擬試驗和實罐試驗,采用比重法檢測軟罐頭的殘留氣體。該方法具有操作簡便,樣品消耗少、實驗設(shè)備少和計算快而準(zhǔn)等優(yōu)點。

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