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梅果汗的制造方法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 379 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 范尉忠
關(guān)鍵詞: 梅果； 制造方法； 高濃度糖液； 收獲后； 提取液； 提取時(shí)間； 乙醇； 增加率； 梅酒； 吸光度；
摘要:

1．專利請(qǐng)求的范圍此工藝是以第一步使梅果于30°~45℃下保持3~7天,第二步使梅果于30℃以下浸漬于濃度為40~75%糖液中為特征的梅果汁的制造方法。

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