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食物中鋁含量的分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 392 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王韻, 魯長(zhǎng)豪, 肖志芳
關(guān)鍵詞: 鋁含量； 食物； 日常飲食； 日攝入量； 中國(guó)飲食； 鋁添加劑； 鋁量； 稀釋液配制； 粗略估計(jì)； 發(fā)酵粉；
摘要:

本文測(cè)定了37種常見(jiàn)食物中鋁的含量,粗略估計(jì)出中國(guó)飲食中鋁的日攝入量,并對(duì)我國(guó)在日常飲食中攝入的鋁量是否會(huì)構(gòu)成對(duì)人體的危害作出了初步的評(píng)價(jià)。

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