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脫色蘋果汁生產(chǎn)工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 342 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 郭燕君
關(guān)鍵詞: 蘋果汁； 生產(chǎn)工藝； 果汁澄清； 活性炭； 果汁制品； 純天然； 人法； 活性碳； 天然果汁； 助凝劑；
摘要:

目前,純天然的果汁制品在世界范圍內(nèi)愈來愈受到推崇.但純天然的果汁往往都帶有一定的色澤.例如,蘋果汁帶有淡褐色的色澤.雖然這對(duì)人類的身體并沒有什么危害.但,隨著貯存期的延長其色澤便會(huì)加深,是很多消費(fèi)者不能接受的.據(jù)最新的報(bào)導(dǎo),無色的天然果汁飲品

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