領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用PCR、PCR制備生物素探針和分離培養(yǎng)法等3種試驗方法,分別對采自長春市某市場68份零售豬肉和70份牛奶進行了檢測。結(jié)果 PCR呈現(xiàn)陽性41份;探針呈現(xiàn)陽性33份;分離培養(yǎng)呈現(xiàn)陽性22份,3種試驗方法的陽性率之比為100.00 :73.32:48.88。對單核細胞增多癥李氏菌、其它種李氏菌和細菌檢測的結(jié)果表明,PCR及其制備的探針具有高度種特異.PCR敏感性高,快速簡便,但對于大批樣品的檢測,探針則具有操作簡便和敏感的優(yōu)點。
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