領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
馬鈴薯保鮮技術(shù)概況
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 313 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張勇飛, 戴憲民
關(guān)鍵詞: 馬鈴薯； 技術(shù)概況； 反義RNA； 抑芽劑； 抗褐變； 保鮮； 酶促褐變； 仲丁胺； 染色體畸變； 馬鈴薯塊莖；
摘要:

近年來，我國馬鈴薯鮮薯出口總量逐年呈上升趨勢。1996年共出口44萬噸，共創(chuàng)外匯7500萬美元。但外銷鮮薯對品質(zhì)有較嚴(yán)格的要求，與歐洲的馬鈴薯主產(chǎn)國比較，我國出口的鮮薯在品種、分級。包裝、貯運各方面皆有差距。本文對馬鈴薯保鮮技術(shù)作一簡要綜述。l抗褐變及滅菌防腐...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

固安县| 望都县| 洛南县| 象州县| 德令哈市| 廉江市| 濮阳县| 大庆市| 华亭县| 滨州市| 霍林郭勒市| 新邵县| 汉川市| 宕昌县| 博野县| 毕节市| 阿瓦提县| 金湖县| 安宁市| 宁陕县| 普洱| 澎湖县| 刚察县| 开封县| 云霄县| 修文县| 四川省| 永仁县| 汨罗市| 洪湖市| 隆回县| 绥滨县| 北海市| 根河市| 郎溪县| 长宁县| 克什克腾旗| 桃园市| 铁岭县| 独山县| 武川县|