領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文在簡(jiǎn)述均聚氨基酸性質(zhì)的基礎(chǔ)上,分別重點(diǎn)介紹了聚天冬氨酸、γ-聚谷氨酸、聚鳥氨酸、ε-聚賴氨酸,以及它們?cè)谑称贰h(huán)保材料、生物醫(yī)學(xué)材料、非病毒載體的基因治療、藥物緩釋系統(tǒng)等領(lǐng)域的應(yīng)用。
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