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—— 中國食品雜志社
本試驗以大久保、京玉等北方地區(qū)桃主栽品種為試材,研究采后病原菌種類、侵染和發(fā)病規(guī)律。結果表明:引起桃采后貯藏過程中腐爛的病原菌有8種。不同菌種在不同溫度條件下的回接試驗表明8種病原真菌的致病性有較大差異,其中灰霉菌(Botrytiscinerea)致病力最強;芽枝霉(Cladosporiumsp.)最弱;根霉和黑曲霉多在常溫中致病,且病程一般很短;灰霉、交鏈孢霉在桃低溫和高溫中均致腐。
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